Q&A with an aspiring Food Chemist

18岁的Lila Musegades目前正在华盛顿州立大学攻读食品科学与技术硕士学位. 她的硕士论文主要研究葡萄酒和苹果酒的微生物学，对改善苹果酒的发酵过程特别感兴趣. 她的职业目标包括成为一名食品化学家和攻读博士学位.

What led you to Concordia University Irvine?

在私立路德教会学校上了大部分的小学和一半的高中之后, I knew that I wanted a Christ-centered community. 小班授课给我留下了深刻的印象，而且每个教授都知道我的名字. My sister also attended CUI, 而且它离海滩很近，这让我特别选择了康科迪亚.

Which faculty or staff member do you most admire?

I most admire Dr. 因为他对教授学生复杂的科学思想有着几乎无限的热情和热爱. 他监督了这么多的学生研究人员和项目，当他花时间给任何有需要的学生提供建议和咨询时，就更令人印象深刻了. His faith in God shows both in and out of the lab, 他让我同时成为一名基督徒和一名科学家，让我感到自信和舒适.

How did Concordia prepare you for graduate school?

化学和物理实验室提供暑期研究项目, so I could work year-round for the lab to help run the lab, work on my projects, and be immersed in my future profession. The summer before my senior year, 我在同行评议的期刊上发表了两篇天文学研究论文，其中一篇是第一作者，另一篇是第二作者. 这两篇文章对我跨入以研究为中心的职业领域起到了巨大的推动作用. The process of planning the research, collecting and analyzing data, writing the papers, 无数次的修改让我对这个“不出版就灭亡”的社区有了更多的了解，这是任何教科书都无法做到的. This experience showed me I am strong enough to publish, 但也让我更容易与未来的研究生导师谈论他们对我的期望.

What excites you most about entering your Master’s program?

最让我兴奋的是能找到一个适合我个性和兴趣的项目, a program that will both challenge and support me. . 我对几乎所有的科学都感兴趣，但我特别喜欢化学. 拥有一个微生物学驱动的学位会让我走出自己的舒适区, 但我相信上帝让我来到这里是有原因的，他会给我力量和勇气，让我超越对自己的期望. 我期待着我将获得哪些知识，并将其用于未来的研究工作.

Where have you experienced growth as a student?

I have experienced growth in many places as a student. Intellectually I grew with the Q & 我之所以选择核心课程，是因为我接触到了挑战我基本信念的观点和辩论. Q & 我让自己成为一个更灵活的赌博十大平台排行，因为我为自己有时会犯错而感到自豪，因为我有机会学到更多的信息. 通过我参加的所有活动和我结交的所有朋友，我在社交和精神上都得到了成长. Finally, 通过参与实验室的幕后工作，我从一名赌博十大平台排行为一名领导者，甚至是一名专业人士, 为希望村的孩子们策划和管理科学营, 受到高年级化学课程的考验和挑战，甚至被击败.

What sticks with you from Enduring Questions & Ideas?

我永远不会忘记理解范式的重要性. 在我的核心生物学和我的历史和科学哲学课程中表现优异. 每个人都受到他们特定经历的影响，因此他们会写作, art, scientific and technological advances, stories, and theories. 当起源范式受到质疑时，从这些作品中可以收集到很多关于作者的信息. 我发现它真的很迷人，每个专业都是相互联系的，只研究上帝神奇创造的一个方面.

How do you define vocation?

天职是一个人被呼召或被拣选去做的工作, regardless of how menial or daunting each task may be. 他们应该在信靠神的怜悯、能力和计划的同时，尽自己最大的能力去做.

What would be your ideal job?

我的理想工作是一份既能满足我的工作激情，又能通过一份安全而充实的职业成为一个好妻子和好母亲的工作. 食物是我生活的重要组成部分，我渴望了解人类所吃食物的化学成分. 我会用我的热情成为一名食品化学家，这样我就可以改善味道, texture, health benefits, and overall knowledge of food. Everyone eats, 所以我也喜欢认为我在拯救世界的同时让每个人都更快乐.

你在康考迪亚大学最珍惜的一件事是什么?

I valued the personal relationships with the professors. 因为教授能把整个班级的经历和个性联系起来，所以对科目有了更深的交流和理解. 在选择我的研究生导师时，我特别寻找的是一种相互尊重的氛围.

What is your favorite Concordia tradition?

我最喜欢的康考迪亚传统是耶稣受难日和复活节服务.U. Center. 每个人在十字架上钉钉子，见证耶稣受难日画作的生动变化，虽然美丽，但仍然表现出十字架的痛苦. 几天后，礼拜堂变成了一个充满欢歌和赞美声的地方. Such a glorious time in the CUC.